Cârnaţi Potcoavă

Amestecurile de mai multe tipuri de cărnuri ne fac să descoperim gusturi noi și arome inedite pe care consumatorul pofticios le savurează din plin. Așadar, am pornit un experiment care s-a dovedit un moment de inspirație extraordinară. Am luat carnea de porc și am amestecat-o cu cea de vită și de oaie. Bineînțeles, nu ne-am lăsat fără să obținem acel gust inconfundabil al unui produs tradițional, așa că am condimentat amestecul după știința noastră, iar apoi l-am pus la fum pentru a completă savoarea așa cum se cuvine unui produs autentic. Înainte să-l oferim consumatorului nerăbdător, lăsat cârnații la uscat exact atât cât a fost nevoie pentru ca acest produs să fie unul cu un gust inconfundabil.

Ingrediente

carne oaie, carne vită, carne porc, sare, condimente, zaharuri (dextroză, zaharoză, sirop de glucoză), acidifiant (glucono-delta- lactona), antioxidant (ascorbat de sodiu), cultura starter, conservant (nitrat de sodiu)

Detalii

Procedeul de fabricaţie:

Afumat la rece şi uscat

Mod ambalare:

Ambalat în vid

Termen de valabilitate:

50 zile