Cârnaţi la metru (groşi)

Preparați după o rețetă numai de noi știută, acești cârnați au un gust inconfundabil. Până să ajungem la produsul desăvârșit am testat proporțiile ingredientelor, am modificat, am preparat și am gustat cu nesaț. De fiecare dată am câștigat experiență, iar acum am reușit să ajungem la o rețetă din care iese un produs de excepție. Bineînțeles, procesele de afumare și uscare sunt la fel de importante ca respectarea fidelă a proporțiilor ingredientelor, așa că, în momentul în care gustul de fum este exact acela pe care îl căutăm, iar cârnații s-au uscat numai bine îi scoatem pe galantare spre deliciul consumatorilor.

Ingrediente

carne porc, slănină, sare, condimente, zaharuri (dextroza), acidifianti (citrat de sodiu, glucono-delta-lactona), stabilizatori (di- şi trifosfati), antioxidant (ascorbat de sodiu), colorant (acid carminic), cultura starter, conservant (nitrit de sodiu)

Detalii

Procedeul de fabricaţie:

Afumat la rece şi uscat

Mod ambalare:

Ambalat în vid, ATM

Termen de valabilitate:

30 zile