Salam Victoria

Un produs de tradiție în galantarele măcelăriilor și frigidere supermarketurilor, salamul Victoria este preparat după o rețetă clasică la care fiecare maestru măcelar îi aduce notele distincte, fără să altereze însă baza gustului inconfundabil al acestui tip de salam. Preparat din carnea fină a pulpei de porc, cu mirodeniile de rigoare, produsul poate fi o parte importantă a mic dejunului întregii familii, dar și ingredientul savuros al unei gustări rapide sau a sandviciurilor care astâmpără foamea în zilele agitate când timpul nu permite un prânz cum se cuvine. Salamul își atinge savoarea prin ingredientele de calitate dar și prin fierbere sau afumare.

Ingrediente

Carne pulpă porc, carne porc, apă, carne vită, slănină, emulsie de şorici, amidon din cartofi, sare, condimente (cu muştar), stabilizatori (di-, tri- şi polifosfaţi, carbonaţi de sodiu), zahăr, proteină vegetală din soia, proteină animală (porc), fibre vegetale, extract de condimente, antioxidanţi (acid erithorbic, ascorbat de sodiu), arome, agent de îngroşare (gumă de xantan), conservant (nitrit de sodiu), dextroză, colorant (acid carminic).

Detalii

Procedeul de fabricaţie:

Afumat şi fiert

Mod ambalare:

-

Termen de valabilitate:

40 zile