Tobă Extra

Cu un gust inconfundabil, toba este un preparat nelipsit din măcelăria tradițională, iar pentru un preparat reușit cu un gust autentic, maestrul măcelar trebuie să stăpânească foarte bine arta combinării ingredientelor obligatorii din rețeta tradițională a acestui preparat. Astfel bucățile de carne sunt atent alese, iar condimentele adăugate vin să dea doar o aromă discretă care nu intervine și nu alterează experiența culinară autentică. Odată ce au fost alese bucățile care intră în compoziția preparatului, totul se fierbe la foc mic atât timp cât este nevoie pentru a obține o carne fragedă și gustoasă. Pentru a-i păstra prospețimea o ambalăm în vid înainte de a oferi consumatorului final.